De Zaanstreek Cocoa-valley deel 14: Brand bij De Grauwe Gans

Het bouwjaar van De Grauwe Gans is nooit achterhaald. Maar de molen wordt in 1702 als grauwe papiermolen genoemd in Zaandijk, hij stond aan het Verlanenpad. Haar naam was toen ‘De Witte Gans’. In 1741 werd hij afgebroken en aan de Kalverringdijk te Zaandam weer opgebouwd als pelmolen. De naam werd toen veranderd in ‘De Grauwe Gans‘. Door Thijs de Gooijer […]

» Lees meer

Zaanstreek Cocoa-valley 10: brand, bliksem en vrijdag de 13e

In de Zaanstreek hebben we een aantal molens gekend die cacao hebben vermalen. Er waren erbij die hele bonen maalden en er waren er ook die in hun nadagen van hun bestaan cacao-afval van de fabrieken kochten, dit vermaalden, zeefden en weer verkochten als prima cacao. Van het oorspronkelijke proces in de vroege cacaomolens is maar weinig bekend. Het is […]

» Lees meer
1 2 3